D'après cette légende, un jour un crime fut commis dans cette ville. On ne trouva pas le coupable, et les habitants se demandaient pourquoi? Ils en étaient intrigués et exites.
Un jour un homme de Galice vint dans cette ville , et les soupcons se portèrent sur lui sans qu' on ne sache pourquoi . Les autorités l'arrêterent sans preuves. L'homme eut beau clamer son innocence, on ne l'écoutait pas.
Personne ne voulu croire qu'il se rendait à Saint-Jacques-de- Compostelle pour accomplir un voeu, car il vénérait Saint Paul et de Notre-Dame. L'homme fut condamné à être pendu !
Alors qu' on le conduisait à la potence, il demanda à revoir le juge qui l'avait condamné. On l'emmena à la résidence du magistrat, qui était en plein banquet avec quelques amis.
L'accusé protesta de nouveau de son innocence mais l'assistance ne le croyait pas. Il montra un coq rôti sur la table et dit: <<il est aussi sûr que je suis innocent, qu'il est sûr que ce coq chantera au moment où on me prendra>>.
Cette déclaration ne fit que provoquer les éclats de rire de toute l'assistance; mais personne ne toucha au coq rôti, qui resta donc entier dans son plat. On conduisit alors l'homme vers la potence.
Et au moment où il allait être pendu, le coq rôti se dressa sur la table et chanta. Le juge et ses invités fdurent éberlués. On a donc cru à l'innocence du condamné. Le juge couru à la potence et fut stupéfait de voir l'homme la corde au cou, mais avec le noeud qui refusait de se serrer!
On le délivra et il put aller en paix. Quelques années plus tard l'homme revint à Barcelos, où il fit ériger un monument en hommage à la vierge et à Saint Jacques.
Le portugal adopta le coq de Barcelos comme symbole, sans doute car ce dernier symbolisait une histoire morale, optimiste et juste.
C'est ce qui caractérise le plus cette petite ville avec quelques bons restaurants, ici et là. Nous y avons séjourné quelques heures afin de nous permettre de faire quelques achats.
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